压榨法制取玉米油，企鹅粮油机械值得信赖

玉米大家都不陌生，当下还是玉米成熟的季节，在不少地区的街头巷尾应该总是能看到玉米的身影，大家日常购买玉米都是当做食物购买的，经过简单的蒸煮就可直接食用，事实上玉米还是不少食品的原材料，经过加工能够得到各种各样的物品，其中玉米油就是其中的一种。

玉米油是从玉米胚芽中提取得到的食用油，经加工提取得到的玉米油色泽清亮清香可口，油中不饱和脂肪酸含量在80%左右，主要组成部分为亚油酸、油酸和维生素E ，亚油酸和维生素E便于人体吸收，进行烹饪也不易产生油烟，是备受认可的健康营养油。

在众多食用油中玉米油的产量并不算高，但是近些年玉米油的提取加工发展迅速，我国玉米的种植面积也不少，玉米油加工油厂不在少数。国内对玉米油的提取多采用传统的压榨工艺，利用物理压力降油料中的油脂分离出来，这种工艺的优势在于生产过程中不涉及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整，食用价值比较高。

压榨制油时油料出油率低，需要进行多次压榨才能得到理想的目标，不适合大规模生产推广，很多油厂加工玉米油的处理量并不高，采用压榨法制油也是可以的。压榨法制油在经过多年的改良下，国内压榨工艺有所改进，可分为冷榨和热榨。

冷榨是通过物理机械作用的制油，油料压榨前不经加热或在低温状态下，送入榨油机进行压榨。整个过程在低温下进行，压榨得到的油脂保留了油料的原汁原味。热榨是对玉米油进行炒籽、烘烤等预处理工艺，在高温焙炒过程中增加玉米油的香味且产物还能增加氧化稳定性，充分破坏油料的组织继而进行压榨。

热榨出油率比较理想能够提取到大部分的油脂但是高温容易导致营养物质的损失，冷榨制油则能够较好地保留油脂中的营养成分，在中小型油厂中深受欢迎，部分家庭式作坊也会采用冷榨法制取食用油。在生产玉米油的时候，油厂需要注意的是选择合适的设备，好设备时生产健康油的基础。

购买玉米油加工设备，就到郑州企鹅粮油机械厂家，企业用心做机械设备，值得您去信赖，关注厂家微信公众号“企鹅粮油机械”了解更多信息，详情请咨询张先生13503839006，0371-86661079。