投资建设大豆油加工厂，企鹅粮油机械提供多种设备

大豆的种植历史迄今为止已经超过5 000年的历史，据相关报道我国2020年的大豆产量超过了10 000万吨，约占全球大豆消费量的30%。大豆是种食用方式多样的植物，在调味品中的应用广泛而多样，大豆及其衍生品在各地的饮食中扮演着重要角色。

豆酱、豆腐、豆浆、酱油、豆瓣酱等都是以大豆或是其副产物为原料，大豆是我国主要的油料作物，也是重要植物蛋白的主要来源，大豆中含有丰富的蛋白质和脂质，其中蛋白质含量为30%~45%，脂质含量为15%~25%。

目前大豆主要被加工成脱脂豆油和豆粕饼，豆粕饼又被进一步加工成大豆蛋白和脂质，大豆蛋白中含有人体所需氨基酸、钙、磷、铁和维生素类物质，是营养齐全的蛋白质，大豆蛋白对降低胆固醇等多有益处，因此不少油厂在建设大豆油生产线的同时也会设置大豆蛋白提取设备。

工业生产中多采用浸出法制取大豆油，浸出法制取大豆油出油率高、残油率低且能够大规模的生产，得到的饼粕质量良好，因此浸出法在行业中备受消费者的认可，不过有些小型油厂生产规模比较小，如果选择浸出生产线投资成本可能比较高，因此部分油厂会选择压榨法制取大豆。

蛋白质在高温下容易变性，因此压榨大豆油多选择液压榨油机制取，液压冷榨压榨法属于静态压榨方式，通过液体传递压力使得油料不断地受到挤压，进一步将大豆进行压榨，采用此方式压榨的大豆油质量较好，且饼粕蛋白中的蛋白质变性程度低，能够再次用于大豆饼粕蛋白和脂质提取。

在大豆油的生产加工中，企鹅粮油机械拥有丰富的经验，无论是冷榨大豆油还是浸出大豆油，都能够为其提供质量过硬的机械设备也有着相关的成功经验，选择大豆油加工设备，为您推荐企鹅粮油机械设备厂家。

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