压榨法制取花生油,选择企鹅粮油机械榨饼质量高
花生油多采用热榨法制取,这是我国传统的制油工艺,其优势在于油脂风味高,口感好,但弊端在于得到的油脂颜色深切花生花生饼因蛋白质变性严重,多被作饲料或肥料用,花生中的蛋白质含量还是比较高的,这对花生油料来说无疑是种浪费。
不少油厂都有着想要在制取花生油的同时,还得到质量良好的花生饼,为后续蛋白粉的生产打下良好的基础,创造更为理想的经济效益,对此不少人到企鹅粮油机械设备厂家进行咨询选购,厂家的工程技术人员也没有让客户失望,生产的机械设备在提取花生油的同时也较大程度的保留油脂的营养成分。
企鹅粮油机械厂家建议油厂采用以下工艺制取花生油。选择振动筛、吸铁装置对花生仁进行处理,分离花生仁中的各种杂质,确保原料中杂质的总含量不超过0.1%,然后对油料进行低温烘干,烘干过程中花生仁温度保持在70度以下,烘干水分降到5%以下,从而减少花生仁中蛋白质的变性。
经烘干、冷却后的花生仁在脱皮机中脱皮,使花生仁含皮率约为2%上下,然后将油料输送到榨油机中进行压榨,在压榨过程中注意调控压榨温度,避免温度过高导致油料中的蛋白质发生严重变性,压榨后的花生饼中残油率大多不能达到油厂的预期,对此也不需要过于担忧,可以采用浸出法对油饼进行处理,这样能够较大程度的保留榨饼的营养成分。
浸出后的饼粕油厂就可通过其他工艺加工成花生蛋白粉,从而创造出预期的经济效益。这套生产工艺企鹅粮油机械设备厂家已经有不少成功案例,油厂想要生产花生油且达到良好的经济效益,建议到企鹅粮油机械设备厂进行咨询选购。
企鹅粮油机械设备厂家长期致力于研究各种油脂机械设备,生产的粮油机械质量有保证并且拥有良好的口碑,种类齐全,质量过关,是放心之选,关注厂家微信公众号“企鹅粮油机械”了解更多信息,咨询选购请联系张先生13503839006,0371-86661079。