低芥酸菜籽油提取加工设备，企鹅机械助力油厂发展

菜籽油是常见的食用油，不过大多数菜籽油都会散发出“菜青气”，这是由于芥酸的存在，随着现在科学技术的发展，菜籽油在生产的过程中会采取工艺降低菜籽油中的芥酸，所以市面上部分质量较高的菜籽油中是没有“菜青气”的。

菜籽油是我国油脂行业中主要食用油之一，含有很多丰富的营养物质，人体对其吸收转化率能够达到99%。在工业生产中菜籽油的制取方式可以分为压榨法和浸出法，压榨法和浸出法所针对的处理状况不同，对于大规模的生产多采用浸出法生产，对于小油厂、油坊的加工即可采用压榨法生产。

压榨法是通过物理外力直接压榨菜籽，从而获得菜籽油，这个过程中是没有添加其他化学物质的，相对来说压榨出来的菜籽油比较健康，营养成分也可以较好的保存，但是这种压榨方式的残油率比较高，出油率比较低，不够经济实惠，而且操作强度比较大。

浸出法是利用化学溶剂将菜籽油提取出来，这个过程中是需要添加化学溶剂的，成品油中或多或少会油化学溶剂残留，而且化学溶剂会影响菜籽油的质量，不能较好的保留菜籽油的营养物质，不过这种制取方式出油率高，而且劳动强度低，是种经济效率比较高的制油工艺。

低芥酸菜籽油的生产加工多采用压榨法制取，选择质量好新鲜的菜籽进行压榨，这样提取得到的菜籽油中没有其他物质，当然如果觉得饼中的残油率较高，也可以将压榨产生的油饼进行浸出工艺，这样就会使油饼中的残油率就不会那么高，整个工艺流程效率会比较高而且油脂的质量也有了保证。

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