亚麻籽油物理精炼设备,企鹅生产油脂符合国标
毛油精炼大多采用化学精炼工艺,但碱炼过程中将会产生的皂脚等将油脂中具有生理活性的物质如维生素E从油中带走,降低油脂中维生素E等营养物质的含量,损失颇大。故而针对营养价值高且含有多种活性物质的植物油多采用物理精炼。
从而保证精炼油中理活性的物质不受损失,并油脂中没有添加过量化学物质破坏油脂自身结构。物理精炼食用油可对核桃油、茶籽油、亚麻籽油等多种油脂进行处理。分别采用物理方法对油脂进行脱臭、脱酸、脱色等工艺。
亚麻籽油脱臭利用软塔系统先汽提,后保持的原理,先在填料塔内进行汽提,分离油脂中游离脂肪酸、异味分子等容易挥发的物质,尽可能地减少维生素E及活性脂肪酸的损失和反式酸的形成。脱酸是在填料塔中油落入填料上,随即油分散成薄层流动,并与水蒸汽呈逆流接触状。
脂肪酸和各种挥发性成分在真空与汽提蒸汽的相乘效果中被蒸馏,从而达到脱酸的目的。薄膜式填料塔中油脂以降膜逆流的形式通过填料,汽提能力高,压力降低,无结构死角,油脂附着极其微弱,脂肪酸可快速脱除而不致于发生水解。
由填料塔进行脱酸可使脱酸过程缩短,降低生产成本。此外还要注意避免游离脂肪酸的存在,游离脂肪酸可诱发色素定着和新的游离脂肪酸的产生,从而影响油脂的质量和口感。脱臭时当真空度合适的情况下,不同的汽提蒸汽量将对馏出物中维生素E的捕集有不同的效果。
当汽提蒸汽量较少时油中维生素E的留存量会较多。企鹅粮油机械设备厂家生产的亚麻籽油物理油精炼设备能够采用较少的汽提蒸汽量来处理油脂,从而达到提高维生素E在油中的留存量,此外设备还采用的生产工艺,从而提高其生产性能,从而达到较为理想的生产效率。
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