备受欢迎的良心油脂设备厂,企鹅实至名归
我国传统的烹饪习惯讲究的是色香味俱全,食用油作为烹饪时不可缺少的调味品自然深受关注,压榨制油符合我国长期的烹饪习惯,制取的油脂自带香气,风味佳,备受追捧,很多农村地区在收获了花生、菜籽等油料后经过挑选将质量较好的油料留下带到榨油坊进行加工得到现榨油。
与市场上售卖的油脂相比现榨香气浓郁口感好貌似更具优势,其实不然,花生中可能会含有黄曲霉毒素,菜籽中可能会含有芥酸,这两者均会对人体不利。以花生为例,它本身含油量就较高,容易腐烂霉变,收获不及时,晾晒不及时,容易受潮霉变,霉变花生是黄曲霉素主要来源。
花生榨油过程中单靠机器以及人工筛选分离霉变花生是难以达到预期效果的。针对这类油脂还是需要通过精炼工艺的精炼将油脂中有害物质分离得到健康油,同时油厂为了提高制油效率会对花生榨饼进行浸出,通过化工溶剂与油脂的互溶性将油脂分离出来,从而将饼粕残油率控制在1%。
这就使很多人不安,担心浸出制油是否不健康,从市场销售情况来看确实能够感受到大家的担心。其实现代工艺中浸出制油主要采用的溶剂是六号溶剂,以以正己烷为主,沸点约在60~90℃。
在油脂精炼的脱臭过程中,会采用真空汽提法脱臭,即高真空,真空为0.67kPa、高温180℃左右,在这个工艺里溶剂基本被蒸发干净了,油脂中的残留量很少,所以其实不用担心浸出油健康问题。当然保证浸出油健康还需要生产时合乎标准,选用性能稳定的设备进行生产。
企鹅粮油机械设备厂与国内外多家油厂有着密切的合作关系,这是厂家实力雄厚更因为厂家重视信誉与质量,出厂的设备都经过了多次审查,多次被评为315信得过厂家,企鹅厂家也用实际行动证明自己名副其实。
购买粮油浸出设备,就到郑州企鹅粮油机械厂家,企业更用心做机械设备,值得您去信赖,详情请咨询张先生13503839006,0371-86661079。