米糠油提取工艺方法,膨化浸出效率高
米糠油又被成为稻米油,是将水稻加工成大米时的副产物进行处理得到的油脂,米糠以往的利用率并不高,只是被当做动物饲料,因为米糠中含有大量的活性酶十分容易发生酸败,不耐存储,所以不方便加工成其他物质。
随着人们对米糠的深度了解以及生产出一直米糠中活性酶的物质,米糠的利用率就肉眼可见的提高了。米糠油的制取主要可分为两种方式,一种是机械压榨法。油脂厂家通常用螺旋榨油机进行压榨制油。制油方式操作简单,生产的成本低,但是出油率是比较低的。
米糠使用压榨法制油需要对原料进行处理,进行蒸胚将米糠油中的粗纤维软化,蛋白质给凝聚起来,这样能够把细小的油滴聚集成为较大的油滴,容易将米糠中的油给压榨出来。继而经过炒胚,使米糠中的酸性降低,提高米糠毛油的质量。压榨米糠油的弊端是容易堵塞设备。
另一种方式则是有机溶剂浸出法,米糠油浸出工艺中开始使用的溶剂是正己烷,不过正己烷被列为了污染气体,有研究发现异丙醇作为浸出溶剂,不会产生正己烷那些不好的影响,而且浸出的米糠油收率于正己烷是相同的,异丙醇浸出油的稳定性也比正己烷浸出油的稳定性要高,异丙醇成为了一种新的浸出溶剂出现在人们的眼前。
通过浸出法提取米糠油能把大部分油脂提取出来,为了提高米糠油的出油率,膨化浸出是近些年采用较多的方法,通过挤压膨化将油料加工成疏松多孔然后进行浸出。企鹅机械设备厂生产的米糠油浸出设备从采用的工艺质量到设备都是比较理想的,与同行业相比设备的稳定性,技术的先进性都是其他品牌不能比拟的,在同行业中占据了重要的地位。
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