油脂精炼设备——黄曲霉素的克星
作者:admin
发布时间:2018-07-12
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粮食很容易遭受发霉产生黄曲霉素,发霉的油料食用会中毒,榨油也会影响出油率和油的品质。黄曲霉素还是致癌物质,去除黄曲霉素是油脂行业的必需之事。油脂行业,用油脂精炼设备克服黄曲霉素的侵蚀。
如何去除黄曲霉素?企鹅粮油机械推荐三种方法:
1,物理方法:物理方法可费为两种,吸附法和辐照法。
a,吸附法就是用活性炭、活性白土、硅藻等吸附剂。这些吸附剂在出去毛油中色素的同时也会吸收黄曲霉素。经过吸附剂处理的原因中黄曲霉素的含量大概会从100微克/千克降至10微克/千克 。
b,辐照法是指采用紫外线,γ—射线对原油进行照射处理。其脱毒原理是利用紫外光线照射,黄曲霉B1分子吸收相应波长的光能,一部分光能被激发萤光性消失耗能,剩下的部分光能使毒素分子内部发生化学变化,萤光性消失,毒性也就消失了。
2,化学方法:化学方法是指采用添加化学药剂,如氢氧化钠、次氯酸钠、臭氧、铵盐。其中常用的是氢氧化钠碱炼。毒素和氢氧化钠反应,破换毒素内部结构,从而降低毒素含量。
3,生物处理法:在原油中加入无害酶,利用酶的专一性,将毒素分解。这种方法温和但效率相对较低。
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