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食用油精炼设备中关于油料预处理

发布时间:2016-07-14 14:58 文章来源:未知 阅读次数:

  食用油精炼设备中关于油料预处理

  首先,关于食用油精炼设备中的预处理包括油料的清理、脱绒、剥壳、干燥、破碎、软化、轧胚和蒸炒等工序。

  油料清理工序:油料在收获、晾晒、运输和贮藏等过程中会混进一些沙石、泥土、茎叶及铁器等杂质,如果生产前不予清除,对生产过程非常不利,油料中所含杂质可分为无机杂质、有机杂质和含油杂质三大类。

  无机杂质泥土、沙石、灰尘及金属等;有机杂质茎叶、绳索、皮壳及其他种子等;含油杂质不成熟粒、异种油料,规定筛目以下的破损油料和病虫害粒等。

  关于油料清理:即除去油料中所含杂质的工序之总称。对清理的工艺要求,不但要限制油料中的杂质含量,同时还要规定清理后所得下脚料中油料的含量。

  油料剥壳与仁壳分离:剥壳设备葵花籽剥壳机、圆盘剥壳机、刀板剥壳机、齿辊剥壳机、壳仁分离组合机、乌柏籽仁壳分离机、刀笼剥壳机、离心剥壳机、辊式剥壳机、壳仁分离筛。

  剥壳要求:①仁中含壳率(3.94目/厘米筛检验)棉籽仁不超过10%;花生仁不超过1%;葵花籽仁不超过10%。②壳中含仁率(手拣)棉籽壳不超过0.5%;花生壳不超过0.5%;葵花籽壳不超过1%(如有整籽,剥壳后计入)。

  油料干燥处理:油料干燥油料干燥是指高水分油料脱水至适宜水分的过程。油料收获时有时在雨季,所以水分含量高。为了安全贮藏,使之有适宜水分,干燥就十分必要。

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