企鹅牌食用油精炼设备,水化脱胶效率高
了解油脂加工行业的朋友都了解,压榨或浸出生产出来的油脂是毛油,不能直接食用的,这种毛油里面含有磷脂等胶溶杂质,还有蛋白质、基甘油二酯以及一些粘质和重金属离子,这些杂质如果不经过精炼油设备进行精炼的话,加热时就会导致食用油起沫,影响成品油的质量。
此外如果不分离毛油中的胶质杂质,后续的精炼工艺就不容易进行,影响后期精炼处理工序的进行,为了达到良好的生产效果需要对毛油进行水化脱胶,选择水化脱胶的原因在于精炼成本低,生产效率高且脱胶效果佳,操作简单还保留了油脂的营养成分。
水化脱胶工艺是利用磷脂与油脂相比含有更高的亲水性,在油脂中加入适量的热水或者稀碱、食盐等搅拌均匀,使磷脂等吸水凝聚与油脂沉降后离心分离出来。对于非亲水性磷脂油厂可向毛油中添加少许的磷酸,使非亲水性磷脂转化为亲水性磷脂,然后在加入适量的热水等进行搅拌,将毛油中的胶溶性杂质控制在1%以内。
在油脂加工过程中水化脱胶是精炼油设备中重要的精炼工序,油厂所选择的精炼设备与工艺技术都很重要,推荐客户到企鹅粮油机械厂家采购设备,厂家专注生产制造精炼油设备余年,拥有成熟的技术团队和生产力量,为您提供工艺设计、方案流程、详细报价、现场布局等一站式服务,按合同日期交货,安装时提供完善的售后服务,厂家的工程技术人员到现场协助指导设备安装、调试设备以及对工作人员的培训等等。
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