你爱吃的植物油是健康的吗
作者:admin
发布时间:2018-07-12
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随着收入的增加,消费需求的食用植物油也随之增多,食用植物油,从简单的烹调油更加注重食用植物油原料和配料,所以食用植物油数量和类型的需要。有许多种食用植物油在超市中,所有的食用植物油,但有不同的营养价值,其化学组成和功能特性也不同。由于大量的产品,食用油消费也发生了变化。据食用油消费市场调查,消费者的51.4%更喜欢吃花生油。花生油拥有丰富的营养。
目前,根据不同的油原料的食用油可以分为花生油,大豆油,菜籽油,芝麻油等普通食用植物油在市场上,橄榄油和花生油是清油其中含有单不饱和脂肪酸(油酸),油酸可以减少有害的胆固醇。因此,烹调油中含有丰富的油酸资源被大多数消费者购买其氧化,抗血栓,电阻阻值血压高被爱,减少自然血脂浓度的特点。此外,花生油良好的色,香,味纯,而且还含有丰富的营养,是对人体健康有益的。